Was würden die Feinschmecker unter uns Menschen tun, wenn es den Trüffelsuchhund nicht geben würde? Sie müssten wohl auf die „Sancta sanctorum der Nahrungsmittel“, die „Diamanten der Tafel“ verzichten, denn diese raren Pilze wachsen unterirdisch und sind somit für den Menschen nicht erkennbar. Einmal mehr ist es die hervorragende Riechleistung des Hundes, die hier den Feinschmeckern zur Gaumenfreude verhilft. Im Gegensatz zu Schweinen, die noch vereinzelt in Frankreich bei der Trüffelsuche eingesetzt werden, ist der Hund nicht nur fähig, die Trüffel zu riechen und zu finden, sondern er lässt sich zudem gut abrichten, was ihn zum unentbehrlichen Helfer bei der Trüffelsuche macht.

Mehr zu den Trüffelsuchhunden und deren Schatzsuche erfahren Sie in der angehängten PDF-Datei.